Bunter Waffelbecherkuchen😋💙💚💛❤

Hi Leute, ich habe euch ja bei einem Beitrag gefragt, über was ich schreiben soll. Die Mehrzahl wollte Rezepte, deshalb habe ich mir ein leckeres ausgesucht, was ich neulich auch selbst ausprobiert habe. Es ist mega lecker😋!

Zutaten:

– Lebensmittelfarbe in rot, grün, blau und gelb

– 1 Schuss Milch

– 1/2 TL Backpulver

– 200g Mehl

– 3 Eier

– 1/2 TL Vanilleextrakt

– 1 Priese Salz

– 125g Zucker

– 125g weiche Butter

– 100g Zartbitter-/Vollmilchkuvertüre

– bunte Zuckerstreusel

Alles, was ihr dafür an Utensilien braucht:

– 1 große Rührschüssel

– 1 Handrührgerät mit Schneebesen oder 1 Küchenmaschine

– 4 kleine Rührschüsseln

– 4 Esslöffel

– 4 Einwegspritzbeutel

– 4 hohe Trinkgläser

– 1 Backblech mit Backpapier

– 1 kleiner Kochtopf

– 1 kleine Metallschüssel

Zubereitung:

Heize den Backofen auf 175 Grad Ober-/Unterhitze vor und stelle die Waffelbecher mit ein wenig Abstand auf das Backblech mit Backpapier. Verrühre Vanilleextrakt, Salz, Zucker und Butter ca. 3 min. in der Rührschüssel und füge ein Ei hinzu, das du 30 sek. unterrührst. Mache das bei den anderen Eiern genauso. Vermische in einer Extraschüssel das Backpulver mit dem Mehl und rühre es gleichmäßig mit in den Teig ein (während dem rühren)

7. Rühre die Milch mit ein

8. Verteile den Teig gleichmäßig auf die 4 kleinen Schüsseln

9. Gib jeweils ein paar Tropfen Lebensmittelfarbe hinzu und rühre sie gut unter

10. Stülpe die Einwegsspritzbeutel über die hohen Gläser und fülle in jeden einen bunten Teig

11. Verschließe die Spritzbeutel mit einem Gummi oder drehe sie zu

12. Fülle nun den Teig bis zu 3/4 in die Waffelbecher und mische dabe die Farben, also z.B. ein bisschen gelb, dann wieder blau,…

13. Stelle nun die Waffelbecher für 15 Minuten in den vorgeheizten Backofen

14. Lasse sie mindestens 10 Minuten abkühlen

15. Schmelze nun die Kovertüre über einem Wasserbad

16. Tauch die Muffins Kopfüber in die geschmolzene Schokolade, sodass man den Teig nicht mehr sieht und lasse sie ein bisschen abtropfen

17. Setze die Muffins auf einen Teller und bestreue sie mit Zuckerstreuseln

18. Stelle sie nun für 30 min. in den Kühlschrank

 

GUTEN APPETIT!!!