Das Rezept für Feinschmecker

Hi, heute habe ich für euch ein Cream Scones Rezept. Ich kenne das Rezept aus dem Kochbuch meiner Mutter und backe es selber total gerne.

Alles, was ihr dazu braucht ist lediglich:
1 Ei
2 Teelöffel Zucker
4 Esslöffel Sahne
4 Esslöffel Milch
2 Tassen Mehl
etwas Backpulver

So gehst du vor: Schlage das Ei und den Zucker cremig. Gib anschließend die Sahne, Milch, Mehl und etwas Backpulver hinzu. Das alles musst du so lange verrühren, bis eine Teigmasse entstanden ist. Drücke die Teigkugel ein bisschen mit den Händen platt und rolle den Teig aus.  Stich die Scones mit einer runden Ausstechform aus. Die Scones sollten dann mit Milch bestrichen werden, bevor sie bei 220°C 12 Minuten im Ofen gebacken werden.
Tipp: Wenn die Cream Scones fertig, sind könnt ihr sie aufschneiden und mit Marmelade und geschlagener Sahne füllen .

Ich hoffe, mein Rezept hat euch gefallen. Viel Spaß beim Backen!

von JB