Das Gewinnergericht 👨🏼🍳 ist…
Hi Leute, ich wollte euch heute verkünden, welches das „Gewinnergericht“ meiner Umfrage ist. Wenn ihr nicht für dieses Gericht gestimmt habt, dann seid bitte nicht sauer. Ihr könnt mir aber auch gerne in die Kommentare schreiben, ob ich noch ein Rezept für ein anderes Gericht vorstellen soll.
Naja, das Gewinnergericht ist …
PITA!!!( >(●’◡’●)
Info: Die Pita ist ein kroatisches Gericht, eine Art Brot und es gibt die Pita mit Käse- oder Kartoffelfüllung.
Das Rezept dazu ist 👨🏼🍳👩🏼🍳 So wird der Teig gemacht : 500 g Mehl, 3 Esslöffel Olivenöl und 300 ml Wasser gut miteinander vermischen, bis ein elastischer, nicht zu weicher und klebriger Teig, entsteht. Gute 10 Minuten kneten ! Die Teigkugel gut abdecken und 30-40 min. ruhen lassen.
So wird die Füllung gemacht: alle Zutaten, die man als Füllung möchte, gut vermischen. Die Masse darf nicht zu fest oder zu weich sein.
Die Teigkugel in 2-3 Kugeln teilen, anschließend mit dem Nudelholz plätten und mit Öl bestreichen. Auf einer bemehlten Arbeitsfläche den Teig dünn ausziehen, so dass man Zeitung dadurch lesen kann 😉 Den Teig mit etwas Öl besprenkeln. Die Füllung an einem Ende auftragen, einklappen und nicht zu fest einrollen, so dass man die Füllung kaum sieht. Den gefüllten Strang mit einem Messer abtrennen und mit geölten Händen vorsichtig in die Länge ziehen. Den Strang in 2-3 gleichmäßige Teile schneiden, zu Schnecken formen und auf ein eingefettetes Backblech legen. So weiter verfahren, bis kein Teig und keine Füllung mehr übrig sind.
Die Pita bei 220° im Ofen backen. Nach dem Backen mit etwas Wasser besprenkeln (je mehr, desto weicher wird die Pita), mit einem Tuch oder Backblech abdecken und 5 min. ruhen lassen.
Zu einem Salat der Saison und Crème fraîche servieren,. Außerdem passt auch ein Ayran- oder Naturjoghurt gut dazu
PS: Sorry das der Beitrag erst heute erscheint.
ICH HOFFE EUCH HAT MEIN BEITRAG GEFALLEN. Schreibt mir in die Kommentare was, ich als nächstes machen soll, es muss aber nicht unbedingt mit Gerichten zu tun haben. Danke, dass ihr meinen Beitrag gelesen habt
Tschüss
4 thoughts on “Das Gewinnergericht 👨🏼🍳 ist…”
Hi cvit, du könntest Mal ein Rezept für eine Gulaschsuppe 🍲in den Kaktus 🌵 stellen oder auch für einen Bubble Tea 🧋
Dein Wüstenboy 😋
Guter Bericht und gutes Rezept:)
Danke für das Rezept! Pita ist richtig lecker 😉
danke